カンボジア料理　バイヨン（カンボジアリョウリ　バイヨン）

酵素、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB、天然のフルーツ酸（AHA)が

豊富に含まれているといわれています。

タマリンドは、独特のうまみがあるため、東南アジアで広く調味料として利用されています。

タマリンドの果実は大きさが7cm～12cmほどで外観は黄褐色のソラマメみたいです。

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カンボジア料理　バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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