カンボジア料理 バイヨン(カンボジアリョウリ バイヨン)

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2015年12月13日

年末・年始のご案内

カンボジア料理「バイヨン」は、

年末は12月27日(日)まで営業、

年始は1月6日(水)より営業いたします。

よろしくお願いいたします。

 

 

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カンボジア料理 バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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2015年12月13日

2016カレンダー 1部 1,000円

2016年カレンダー販売しております。

2016カレンダー

スタッフの望月・大森がカンボジアを切り取った絵と、

日本とカンボジアの祝祭日が入ったカレンダーです。

売上の一部は、在日カンボジア人と、

インドシナ難民の共同墓地の改修費用にあてられます。

 

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カンボジア料理 バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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2015年12月06日

ぴあ発行「神楽坂飯田橋のおいしいお店」

バイヨン

12月3日ぴあ発行の「神楽坂飯田橋のおいしいお店」にバイヨンが紹介されました。

1ページを使い、レモングラスを使った「「バーイ・チャー」「チャーク・クティ・ボンキア」

「チャー・クダウ」が紹介されております。

 

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カンボジア料理 バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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2015年12月05日

冬至にカボチャ

カボチャの原産地はアメリカ大陸だが、

渡来は、16世紀の室町時代末期にポルトガル船が

カンボジア産カボチャを豊後国(大分県)へ持ち込んだのが最初。

カンボジアから持って来たのでカンボジアがなまってカボチャという名前がついたといわれている。

カボチャはβカロチンやビタミンC・カリウムを豊富に含む緑黄色野菜。

皮は硬いが長く煮ることでやわらかくして食べることができる。

そんなカボチャを、バイヨンでは種を取り除き、プリンを加え蒸すこと5時間。

美味しい「カボチャプリン」(ラバウ・ソンクチャー)に仕上げています。

A_2440_ラパウ・ソンクチャー

 

 

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カンボジア料理 バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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2015年12月05日

カンボジア学校の危機!

 

カンボジアのボロボロの学校を改修したい!

雨漏りにあたりながら勉強する子供達に、

安心の教育環境を届けたい!

ASAP

NPO法人「アジアの子どもたちの就学を支援する会(ASAP)」が シロアリ被害にあい、

いつ倒れてもおかしくない学校の修復のために、

クラウドファンディングによる資金援助の協力を呼びかけております。

ASAPは地道にしっかりと本当に現地で必要とされている支援をしている団体です。

学校の状況や、ASAPについて詳しくは下記URLをご覧ください。

ASAPホームページ

http://www.tamagawa-kids.jp/asap/

資金援助

https://readyfor.jp/projects/asap

フェイス ブック

https://www.facebook.com/asap.cambodia/?ref=h

 

 

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カンボジア料理 バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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飯田橋のバイヨンは本場のカンボジア料理が味わっていただける料理店です。

飯田橋のバイヨンでは本場カンボジア出身のシェフ作る逸品カンボジア料理の数々を、
異国情緒漂う雰囲気の店内で日本人の味覚に合わせたアレンジで味わっていただけ、
飯田橋を初めとした近隣の皆様にもご好評頂いております。
是非一度本場の美味しいカンボジア料理を飯田橋のバイヨンでお楽しみ下さい。

カテゴリー

おみせフォト

公式サイト

店舗名

カンボジア料理 バイヨン

住所

〒162-0828
東京都新宿区袋町26森田マンション1F

地図

電話・FAX

TEL: 03-5261-3534

営業時間

ランチ11:30~14:30
ディナー17:30~22:30

定休日

月曜日