カンボジア料理 バイヨン(カンボジアリョウリ バイヨン)

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2017年03月10日

カンボジアのお正月は「バイヨン」で‼︎

今年のカンボジアのお正月は、4月14日(金)〜16日(日)


「バイヨン」では今年も正月のお祝いのパーティを開きます。
カンボジア料理と、フランスワイン・カンボジアビールが飲み放題!!

日時:4/14 19:00〜21:00
会費:¥5,000(お一人さま)
お申込先:03-5261-3534バイヨンまで(〆切:4/7)

「ニョアム・ルホン」「チャーク・ニャイ」
「ポンモアン・チャン・ソンポック」「サラープモアン・ボンボー」
「バーイ・チャー」が食べ放題!!
そして、最後のシメは、カンボジア風おかゆ「ボボ・トライ」

みなさんの参加、お待ちしております。

2017年02月24日

プレミアムフライデイ

今日、2月24日(金)は初の「プレミアムフライデイ」!
プレミアムフライデイに、サントリープレミアムモルツで乾杯!!
カンボジア料理をつまみに、生ビール「サントリープレミアムモルツ」で乾杯!!
神楽坂「バイヨン」で一杯。
お楽しみください。

2017年01月27日

ショウガが体を温めてくれる!

寒いこの時期、体を温めてくれるショウガはいかがですか。
肉や魚の臭みを消したりと大活躍のショウガ。
1年中手軽に手に入りますが、ショウガの旬は6月です。
 
加熱や乾燥させると辛味成分であるジンゲオールの一部が、
ショウガオールという成分になり体を温めてくれます。
血行を良くして体温を高め、脂肪や糖の代謝を促進してくれるのですね。
脂肪や糖の代謝を促進してくれるのでダイエットしたい方にもオススメです。 
また、ジンゲロールという成分は、
免疫細胞である白血球を増やして免疫力を高めてくれます。
 免疫力が高まると、風やインフルエンザにもかかりにくくなります。
 
そんなショウガをたっぷり使ったバイヨンの「チャー・クニャイ」はいかがですか?
鶏と野菜を、たっぷりのショウガで炒めました。
ショウガの辛みはありますが、スパイシーな味付けで、ご飯にもよく合います。
2017年01月26日

アンコールビール大好評です!!

アンコールビール**

12月から久々に入荷したアンコールビール。
おかげさまで大好評です。
カンボジアといったら「アンコールビール」というお客様がいっぱいです。
軽くて爽やかな味の「アンコールビール」EXTRA STOUT(黒ビール)もあります。
そして、根強い人気の「プノンペンビール」も見逃せませんね〜
こちらも好評販売中!!
2016年12月27日

パクチーが美味しい!

「今年の一皿」にパクチー料理が選ばれましたね。「今年の一皿」は、その年に話題になり、食文化の記録として後世に受け継ぐ価値があることなどを基準に選ばれるんですよ。パクチーは、かつての「薬味」から主役に転じ、専門店もでき、「パクチスト」という造語も生まれた。
バイヨンにもパクチー料理がありますよ。

バイヨン人気ナンバー1の青パパイヤサラダ(ニョアム・ルホン)にパクチーを使っています。パクチーファンのみなさん、バイヨンのパクチー料理もいかがですか。

飯田橋のバイヨンは本場のカンボジア料理が味わっていただける料理店です。

飯田橋のバイヨンでは本場カンボジア出身のシェフ作る逸品カンボジア料理の数々を、
異国情緒漂う雰囲気の店内で日本人の味覚に合わせたアレンジで味わっていただけ、
飯田橋を初めとした近隣の皆様にもご好評頂いております。
是非一度本場の美味しいカンボジア料理を飯田橋のバイヨンでお楽しみ下さい。

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公式サイト

店舗名

カンボジア料理 バイヨン

住所

〒162-0828
東京都新宿区袋町26森田マンション1F

地図

電話・FAX

TEL: 03-5261-3534

営業時間

ランチ11:30~14:30
ディナー17:30~22:30

定休日

月曜日