カンボジア料理　バイヨン（カンボジアリョウリ　バイヨン）

唐辛子の葉の スープ

スガオ・サッチェル・ポモアン・スラマテ

たっぷりの豚ひき肉とタマゴのスープに唐辛子の葉を加え,

さっぱりした味のスープに仕立てました.

ライスを入れて、雑炊風にして食べるととても美味しいです。

¥950

●ライス●サラダ●漬け物●デザート付

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カンボジア料理　バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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神楽坂にはいろいろな通名や坂があります。

見番横丁を散策しながらバイヨンへ

芸者さんの練習場所がある見番横丁（けんばんよこちょう）は、平成２３年１２月２２日に新宿区が設定した通りの名前です。

芸者衆の手配や、稽古を行う「見番」が沿道にあることから名付けられた「見番横町」。「神楽坂下」から左手の歩道を上ること約150m。手作り靴屋「ボブズフィットマーケット」の角を曲がると「見番横丁」。

入ってすぐにあるのが「伏見火防稲荷神社」（ふしみひぶせいなりじんじゃ）。

その隣にあるのが神楽坂の芸者さんが芸事の練習をする「東京神楽坂組合稽古場」です。稽古場からは時折、情緒ある太鼓や三味線の音が聞こえてくる。かも！？

そのまままっすぐ歩いていくとカンボジア料理「バイヨン」です。

皆様のご来店をお待ちしております。

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カンボジア料理　バイヨン
http://bayon-restaurant.jp/
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住所:東京都新宿区袋町26森田マンション1F
TEL:.03-5261-3534
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カンボジアへの支援が取り上げられています。
いまカンボジアは発展途上国。日本からの支援も広がっております。
特に子供達への支援です。学校の創設、授業への援助などたくさんの人たちが参加してくださっています。
カンボジアをもっと知ってもらいたい、もっと見てもらいたい、そんな人たちが増えています。
いま、カンボジアが一番！！

朝日新聞10/7夕刊より

染谷博史
hirosome@kke.biglobe.ne.jp

明日、26日のディナータイムは貸しきりとなります。あらかじめご了承ください。
ランチタイムは、平常通り営業しております。

エビと野菜のココナッツミルク煮　チャーク・クティ・ボンキア
エビと野菜・レモングラスを
ココナッツミルクで煮こみました。
￥1,100
●ライス●スープ●サラダ●漬け物●デザート付
染谷博史
hirosome@kke.biglobe.ne.jp